雰囲気酸素濃度の急減に伴うエダマメおよびミニトマトのガス代謝速度の応答性に関する定量的解析
| 業績名 | 雰囲気酸素濃度の急減に伴うエダマメおよびミニトマトのガス代謝速度の応答性に関する定量的解析 |
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| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中村宣貴 椎名武夫 |
| 課題 | 青果物の品質変動予測と品質保持効果の定量化手法の開発 青果物の品質変動予測と品質保持効果の定量化手法の開発 |
| カテゴリ | えだまめ ミニトマト |
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