日本の市販加工食品中のアクリルアミド分析

業績名 日本の市販加工食品中のアクリルアミド分析
年度 2002
研究機関名 食品総合研究所
発表者所属
発表者 小野裕嗣
忠田吉弘
亀山眞由美
箭田浩士
小林秀誉
吉田充
石坂眞澄
課題
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020028260
カテゴリ 加工

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