カンショ塊根食物繊維の腸内細菌および病原性大腸菌の増殖に及ぼす影響

業績名 カンショ塊根食物繊維の腸内細菌および病原性大腸菌の増殖に及ぼす影響
年度 2001
研究機関名 農業技術研究機構
発表者所属
発表者 農業技術研究機構 吉元誠
奥野成倫
諏訪一勇
山川理
田之上隼雄(鹿児島県農産物加工研究指導セ
課題 甘しょ、さとうきび及びその副産物の健康機能の検索と特性評価
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020027662
カテゴリ かんしょ

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