主要研究成果（参考）： 黒大豆・茶大豆に含まれる機能性物質プロアントシアニジン
| 業績名 | 主要研究成果（参考）： 黒大豆・茶大豆に含まれる機能性物質プロアントシアニジン |
|---|---|
| 年度 | 2001 |
| 研究機関名 | 農業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
須田郁夫 |
| 課題 | 和食素材に含まれるアントシアニンの体内吸収による生活習慣病予防効果 |
| URL | http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020025641 |
| カテゴリ | 機能性 大豆 茶 |
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