主要研究成果(参考): 黒大豆・茶大豆に含まれる機能性物質プロアントシアニジン

業績名 主要研究成果(参考): 黒大豆・茶大豆に含まれる機能性物質プロアントシアニジン
年度 2001
研究機関名 農業技術研究機構
発表者所属
発表者 須田郁夫
課題 和食素材に含まれるアントシアニンの体内吸収による生活習慣病予防効果
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020025641
カテゴリ 機能性 大豆

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