製パン性・生地物性の異なる小麦品種・系統のブレンドによる製パン性の向上技術

業績名 製パン性・生地物性の異なる小麦品種・系統のブレンドによる製パン性の向上技術
年度 2000
研究機関名 東北農業試験場
発表者所属
発表者 麦育種研・吉川 亮
中村和弘
九州農試・八田浩一
課題 新形質小麦系統のブレンドによる製パン適性の安定化技術(171)
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020022185
カテゴリ 小麦 品種

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