大麦(はだか麦)粉の特性と大麦パンの開発

業績名 大麦(はだか麦)粉の特性と大麦パンの開発
年度 2015
研究機関名 愛媛県産業技術研究所食品産業技術センター
発表者所属
発表者 逢阪江理
課題
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020208773
カテゴリ 大麦 はだか麦

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