イチョウ花酵母を利用した地域ブランド純米酒の開発

業績名 イチョウ花酵母を利用した地域ブランド純米酒の開発
年度 2015
研究機関名 あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センター
発表者所属
発表者 伊藤彰敏
小野奈津子
安達真人
内藤俊
沖塚翔太
三井俊
倉田久美
臼井瑠美
讀順子
課題
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020207418
カテゴリ いちょう 地域ブランド

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