高品質なシイタケ生産をめざして-変色特性を理解するために-

業績名 高品質なシイタケ生産をめざして-変色特性を理解するために-
年度 2015
研究機関名 岐阜県森林研究所
発表者所属
発表者 上辻久敏
課題 県内食用キノコの増殖と品質保持及び機能性成分増量技術等の開発 高品質菌床シイタケの安定生産技術の開発
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020207079
カテゴリ しいたけ

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