食品摩擦係数によるカキ果実の肉質評価

業績名 食品摩擦係数によるカキ果実の肉質評価
年度 2015
研究機関名 岐阜県農業技術センター
発表者所属
発表者 鈴木哲也
課題 カキにおける輸出用長期貯蔵技術および品質保持技術の確立
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020207018
カテゴリ かき

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