ソバの糊化特性　第一報　品種と産地の影響

業績名	ソバの糊化特性　第一報　品種と産地の影響
年度	2015
研究機関名	長野県野菜花き試験場
発表者所属
発表者	丸山秀幸・矢ケ崎和弘・吉田清志
課題	畑作物の品種育成に関する素材開発研究
URL	http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020206853
カテゴリ	そば 品種