もち性大麦「東山皮糯１０９号」の糊化特性について

業績名	もち性大麦「東山皮糯１０９号」の糊化特性について
年度	2015
研究機関名	長野県農業試験場
発表者所属
発表者	上原泰･前島秀和
課題	実需者等のニーズに応じた加工適性と広域適性を持つ小麦・大麦品種等の研究開発　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２）寒冷地向けの生育が安定し加工適性を持つ大麦品種の育成
URL	http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020206820
カテゴリ	大麦