界面前進凍結濃縮法によるパイナップル果汁の濃縮とそのワイン製造への応用

業績名 界面前進凍結濃縮法によるパイナップル果汁の濃縮とそのワイン製造への応用
年度 2015
研究機関名 石川県農林総合研究センター農業試験場
発表者所属
発表者 表千晶
笹木哲也
武春美
松田章
石崎佳奈
三輪章志
北野滋
小栁喬
宮脇長人
課題
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020206545
カテゴリ パイナップル ワイン

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