加工適性を改善した大麦粉による食品の開発

業績名	加工適性を改善した大麦粉による食品の開発
年度	2015
研究機関名	栃木県産業技術センター
発表者所属	農林水産政策研究所 農林水産政策研究所 農林水産政策研究所
発表者	渡邊恒夫1 福嶋瞬1 上武裕2
課題
URL	http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020205749
カテゴリ	大麦 加工適性