A NMR-based, non-targeted multistep metabolic profiling revealed l-rhamnitol as a metabolite that characterised apples from different geographic origins

業績名 A NMR-based, non-targeted multistep metabolic profiling revealed l-rhamnitol as a metabolite that characterised apples from different geographic origins
年度 2014
発表者所属
発表者 農研機構食総研,冨田理
産総研,根本直
農研機構食総研,松尾洋輔
農研機構果樹研,庄司俊彦
農研機構中央農研,田中福代
農研機構食総研,中川博之
農研機構食総研,小野裕嗣
理研,菊地淳
農研機構食総研,亀山眞由美
農研機構食総研,関山恭代
課題 リンゴの品質・加工適性評価 GC/MSによるリンゴの網羅的香気成分解析 LC/MSによるトマト・リンゴの成分の網羅的成分解析 NMRによるリンゴの網羅的成分解析
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020203768
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