むき身カキの鮮度保持技術への品質工学の適用 (Ⅰ)

業績名	むき身カキの鮮度保持技術への品質工学の適用 (Ⅰ)
年度	2014
研究機関名	広島県立総合技術研究所水産海洋技術センター
発表者所属
発表者	高辻英之 水野健一郎 中森三智 若野真
課題	むき身かき鮮度保持技術の成果移転促進
URL	http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020201485
カテゴリ	かき 鮮度保持技術