オルニチン高蓄積酵母及びその取得方法並びに当該酵母を用いた酒類その他の食品の製造方法

業績名 オルニチン高蓄積酵母及びその取得方法並びに当該酵母を用いた酒類その他の食品の製造方法
年度 2014
研究機関名 奈良県産業振興総合センター
発表者所属
発表者 大橋正孝
課題 蜂蜜酒の開発
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020200987
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