兵庫県における特産小豆「美方大納言」のブランド化支援研究について

業績名 兵庫県における特産小豆「美方大納言」のブランド化支援研究について
年度 2014
研究機関名 兵庫県立農林水産技術総合センター
発表者所属
発表者 廣田智子
課題 美方大納言小豆の硬実性の改善と新加工技術の開発
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