長野県産核果類プルーン及びアンズの品種特性、加工適性、及び製品開発

業績名 長野県産核果類プルーン及びアンズの品種特性、加工適性、及び製品開発
年度 2014
研究機関名 長野県工業技術総合センター食品技術部門
発表者所属
発表者 山﨑慎也
課題
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020199878
カテゴリ あんず 加工適性 品種 プルーン

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