Two transaldolase isogenes from Moniliella megachiliensis behave in a different way depending on the stress class

業績名 Two transaldolase isogenes from Moniliella megachiliensis behave in a different way depending on the stress class
年度 2014
研究機関名 農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者 ,日本大学,,,岩田悠志
,日本大学,,,水島大貴
,日本大学,,,小林洋介
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,,食品機能研究領域,大倉哲也
,日本大学,,,加藤順
,日本大学,,,萩原淳
,日本大学,,,春見隆文
,,,,
,,,,
,,,,
,,,,
,,,,
,,,,
,,,,
,,,,
,,,,
,,,,
,,,,
,,,,
,,,,
課題 食品及び食品素材の高付加価値化技術の開発
カテゴリ

この記事は