飼料用米およびその他の飼料資源配合飼料を用いて生産された豚肉の分析型官能評価パネルにおける識別性

業績名 飼料用米およびその他の飼料資源配合飼料を用いて生産された豚肉の分析型官能評価パネルにおける識別性
年度 2014
研究機関名 農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,佐々木啓介
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,本山三知代
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,成田卓美
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,家畜生理栄養研究領域,石田藍子
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,家畜生理栄養研究領域,芦原茜
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,家畜生理栄養研究領域,大森英之
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,家畜生理栄養研究領域,田島清
岩手畜産研,佐々木直
岩手畜産研,佐々木康仁
福島畜産研,京谷隆侍
千葉畜総研,新垣裕子
長野畜試,保科和夫
岐阜畜産研,吉岡豪
大分農水研セ,秋好禎一
佐賀畜試,脇屋裕一郎
長崎農技セ,本田昭幸
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,九州研,畜産草地研究領域,松本光史
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産研究支援センター,千國幸一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,家畜生理栄養研究領域,勝俣昌也
課題 農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020195302
カテゴリ 飼料用米 豚

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