ブラッドオレンジ‘モロ’の酵素剥皮技術と加工利用検討

業績名 ブラッドオレンジ‘モロ’の酵素剥皮技術と加工利用検討
年度 2013
研究機関名 愛媛県農林水産研究所果樹研究センターみかん研究所
発表者所属
発表者 菊地毅洋・井上久雄・越智洋之・伊藤史郎・野口真己
課題
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020186186
カテゴリ 加工

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