鮮度保持技術の開発に関する研究

業績名	鮮度保持技術の開発に関する研究
年度	2013
研究機関名	島根県水産技術センター
発表者所属
発表者	岡本満・井岡久・内田浩・沖野晃・佐藤勇介
課題	基幹漁業漁獲物の高鮮度化と高品質な売れる商品づくり技術の開発
URL	http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020185555
カテゴリ	鮮度保持技術