香り及び味覚の優れた清酒をつくる酵母のスクリーニング法の開発

業績名 香り及び味覚の優れた清酒をつくる酵母のスクリーニング法の開発
年度 2013
研究機関名 奈良県産業振興総合センター
発表者所属
発表者 大橋正孝
課題
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020185318
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