キアンコウの出荷前蓄養及び活締め処理、魚体温度管理による鮮度保持技術の開発

業績名 キアンコウの出荷前蓄養及び活締め処理、魚体温度管理による鮮度保持技術の開発
年度 2012
研究機関名 地方独立行政法人青森県産業技術センター下北ブランド研究所
発表者所属
発表者 竹谷 裕平
課題 水産物の高鮮度保持技術開発
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020161493
カテゴリ 温度管理 出荷調整 鮮度保持技術

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