K値に対する殺処理方法と貯蔵温度の影響(信州サーモン高品質生産技術開発)
| 業績名 | K値に対する殺処理方法と貯蔵温度の影響(信州サーモン高品質生産技術開発) |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 長野県水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
降幡充・近藤博文 |
| 課題 | 信州サーモン高品質生産生産技術開発 |
| URL | http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020157437 |
| カテゴリ | 高品質生産技術 |
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| 業績名 | K値に対する殺処理方法と貯蔵温度の影響(信州サーモン高品質生産技術開発) |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 長野県水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
降幡充・近藤博文 |
| 課題 | 信州サーモン高品質生産生産技術開発 |
| URL | http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020157437 |
| カテゴリ | 高品質生産技術 |
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