登熟期気温の違いが紫黒米の色素含量に及ぼす影響

業績名 登熟期気温の違いが紫黒米の色素含量に及ぼす影響
年度 2000
研究機関名 北陸農業試験場
発表者所属
発表者 品質評価研・小林明晴
清水 恒
黒田昌治
課題 穀粒硬度及び米飯の外観・動的粘弾性の評価(107)
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020015411
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