平成23年度食品健康影響評価技術研究 研究成果報告書 「日本沿岸海域における熱帯・亜熱帯性魚毒による食中毒発生リスクの評価法の開発」(課題番号:0904)

業績名 平成23年度食品健康影響評価技術研究 研究成果報告書 「日本沿岸海域における熱帯・亜熱帯性魚毒による食中毒発生リスクの評価法の開発」(課題番号:0904)
年度 2011
研究機関名 水産総合研究センター
発表者所属
発表者 水産総合研究センター,中央水産研究所,水産物応用開発研究センター,衛生管理グループ,鈴木敏之
課題 (ア)水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020143505
カテゴリ 亜熱帯 評価法

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