大型サケマス類の鮮度保持技術~活けしめ脱血で「活き」の状態を長期維持~

業績名 大型サケマス類の鮮度保持技術~活けしめ脱血で「活き」の状態を長期維持~
年度 2010
研究機関名 栃木県水産試験場
発表者所属
発表者 渡邊長生
課題 実需者ニーズに即した高品質付与試験
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020148788
カテゴリ 鮮度保持技術

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