小粒ダイズ品種および系統の納豆加工に関する特性の評価

業績名 小粒ダイズ品種および系統の納豆加工に関する特性の評価
年度 2010
研究機関名 茨城県農業総合センター生物工学研究所
発表者所属
発表者 岡野克紀・池田千亜紀・小菅一真・平山正賢
課題 加工適性に優れる納豆用小粒大豆の育成
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020148595
カテゴリ 育種 加工 大豆 品種

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