Development of a simple and rapid extraction method of glucosinolates from radish roots

業績名 Development of a simple and rapid extraction method of glucosinolates from radish roots
年度 2010
発表者所属
発表者 農研機構野菜茶研,石田正彦
農研機構野菜茶研,柿崎智博
農研機構野菜茶研,小原隆由
お茶の水女子大学,森光康次郎
課題 グルコシノレート組成改変によるダイコンの漬物用優良系統の開発
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