ナラノヤエザクラの花からの有用な酵母の分離及びそれを使った清酒の開発

業績名 ナラノヤエザクラの花からの有用な酵母の分離及びそれを使った清酒の開発
年度 2009
研究機関名 奈良県工業技術センター
発表者所属
発表者 松澤一幸・清水浩美・大橋正孝・都築正男 他3名
課題 「なら八重桜」の花から分離した酵母を使った清酒の開発
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020122967
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