食味試験とコンジョイン分析の併用による豆腐の消費者評価

業績名 食味試験とコンジョイン分析の併用による豆腐の消費者評価
年度 2007
研究機関名 愛媛県農業試験場
発表者所属
発表者 石々川英樹・山本和博
課題
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020109880
カテゴリ 良食味

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