黒大豆を活用した機能性強化味噌の醸造

業績名 黒大豆を活用した機能性強化味噌の醸造
年度 2007
研究機関名 香川県産業技術センター
発表者所属
発表者 岩崎賢一・岡崎賢志
課題
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020109840
カテゴリ 機能性 大豆

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