酒もろみからの高アミノ酸含有食酢の製造

業績名 酒もろみからの高アミノ酸含有食酢の製造
年度 2007
研究機関名 奈良県工業技術センター
発表者所属
発表者 田中健
松澤一幸他2名
課題
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020109050
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