漬物から分離したγ-アミノ酪酸(GABA)高生産性乳酸菌

業績名 漬物から分離したγ-アミノ酪酸(GABA)高生産性乳酸菌
年度 2007
研究機関名 富山県食品研究所
発表者所属
発表者 寺島晃也他
課題
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