キャベツ雪中貯蔵中における糖，遊離アミノ酸および総アスコルビン酸含量の変化
| 業績名 | キャベツ雪中貯蔵中における糖，遊離アミノ酸および総アスコルビン酸含量の変化 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 北海道立花・野菜技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
平井剛 他１名 |
| 課題 | |
| URL | http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020104548 |
| カテゴリ | キャベツ |
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| 業績名 | キャベツ雪中貯蔵中における糖，遊離アミノ酸および総アスコルビン酸含量の変化 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 北海道立花・野菜技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
平井剛 他１名 |
| 課題 | |
| URL | http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020104548 |
| カテゴリ | キャベツ |
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