キャベツ雪中貯蔵中における糖,遊離アミノ酸および総アスコルビン酸含量の変化

業績名 キャベツ雪中貯蔵中における糖,遊離アミノ酸および総アスコルビン酸含量の変化
年度 2007
研究機関名 北海道立花・野菜技術センター
発表者所属
発表者 平井剛 他1名
課題
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020104548
カテゴリ キャベツ

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