極低ポリフェノール大麦系統の精麦及び調理加工特性

業績名 極低ポリフェノール大麦系統の精麦及び調理加工特性
年度 2006
研究機関名 長野県農事試験場
発表者所属
発表者 中村和弘ら
課題
URL http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3020100380
カテゴリ 育種 大麦 加工特性

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