生産技術[栽培技術] and [機能性成分 or 栽培条件]
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栽培条件がうめ果実の機能性成分に及ぼす影響
発表論文(都道府県機関) 園芸学会近畿支部和歌山大会シンポジウム(口頭)
栽培条件がエゴマ葉の機能性成分含量および機能性におよぼす影響
発表論文(都道府県機関) 日本食品科学工学会 第57回大会要旨集 p112 発行H22年9月
ホウレンソウ・ブロッコリーの生産地栽培条件と機能性成分含量
発表論文(都道府県機関) 埼玉県農林総合研究センター研究報告.第6号,p.81-83,2006
県産農産物の機能性研究についての取組み -機能性成分を高含有する品種の選定と栽培条件の解明-
発表論文(都道府県機関) 第1回食品機能開発研究会.2006.6
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