給茶機RICH+(リッチプラス)を用いた茶葉中各種健康機能性成分の抽出条件の検討
発表論文(都道府県機関) 日本食品科学工学会誌,61(12),586-591,2014.12
可搬型近赤外分光装置を用いた効率的なチャの機能性成分測定法の開発
発表論文(都道府県機関) 茶業研究報告.108号別冊, p.100-101, 2009
地域農産物の機能性成分に着目した商品開発、メグスリノキ葉茶の開発
発表論文(都道府県機関) 財団法人食品産業センター平成19年度「農水産物機能性活用推進事業」報告書,p.185-194,2008.3
機能性成分を含む添加飼料が豚の産肉性と肉質に及ぼす影響(肥育豚飼料への茶添加の影響)
発表論文(都道府県機関) 宮崎畜試報告.18,89-94,2005.12 専門 飼養管理