研究論文等（AGROPEDIA）の検索結果 9件
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フレーバー評価技術の確立による製品の高付加価値化と品質管理への応用、 －埼玉県産小麦粉について－
発表論文(都道府県機関) 埼玉県産業技術総合センター研究報告第13巻, p.28-32, 2015
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- 高付加価値 小麦 評価法
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近赤外分光法による小麦「きたほなみ」のフォーリングナンバー迅速評価技術
発表論文(都道府県機関) 道総研農試集報
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- 小麦 評価法
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もち性小麦の中華めん適性評価法の検討 第１報 加水量およびゆで時間の検討
発表誌（紙） 東北農業研究 ページ 57-58 発刊年月 2005 12
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- 小麦 評価法
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