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高機能性金時ニンジンの育成

発表論文(都道府県機関) 農林センター試験研究成績報告会ポスター発表

県水産物機能性活用推進

発表論文(都道府県機関) 新潟県水産海洋研究所年報、p未定、2020.12予定

えひめの麦みそ機能性向上に関する研究

発表論文(都道府県機関) 愛媛県産業技術研究所研究報告.No57,p.29-32,2019

キュアリング処理および機能性フィルム包装が船便輸送を想定したサツマイモの腐敗に及ぼす影響

発表論文(都道府県機関) 食科工.66(別1).161.(2019.8)

本県農林水産物の機能性データベースの構築

発表論文(都道府県機関) 平成30年度静岡県水産技術研究所事業報告16頁

エゴマ搾油済み子実を用いた機能性調味料の開発（第2報）－高リパーゼエゴマ麹を用いた米味噌の機能性強化－

発表論文(都道府県機関) 岐阜県食品科学研究所研究報告．平成31年度,第1号,p1-2

露地トンネルメロン栽培の薬剤散布時における機能性展着剤の加用効果

発表論文(都道府県機関) 日本農薬学会第45回大会講演要旨集　P91

ゆで調理時におけるオクラの機能性および嗜好性の変化と果実長との関係

発表論文(都道府県機関) 日本家政学会関西支部.講演要旨,3,2019.10.26

ビタミンB１の多い機能性豚肉生産技術の開発

発表論文(都道府県機関) 令和元年度畜産技術業績発表会抄録.ｐ16 福井県畜産試験場研究報告.第33号,2020

農林水産物の機能性データベースの構築とその利用

発表論文(都道府県機関) バイオテック東海

ルテイン含有量が安定して多いほうれん草を生産する技術ー寒締めほうれんそう機能性表示販売に向けた実証研究ー

発表論文(都道府県機関) グリーンレポートNO.609 （令和２年３月１日号），p.14-15

GT-S液（天然由来機能性資材）の飼料添加がブロイラーの生産性及び糞の臭気に及ぼす影響

発表論文(都道府県機関) 兵庫養鶏ニュース2019年度3月号,p.1-3,2020年3月

抗酸化物質の給与が豚肉の機能性油脂に与える影響について

発表論文(都道府県機関) 北信越畜産学会報第119号,P9,2019-10

農林水産物機能性データベースの構築について

発表論文(都道府県機関) けいざいれん情報　2019年6月号

飛騨特産エゴマを用いた機能性調味料の開発

発表論文(都道府県機関) 化学と工業,第72巻12号,p1013-1015,2019

消費拡大に向けた特徴ある宇治茶の品質特性の解明

発表論文(都道府県機関) 令和元年度宇治茶機能性コンソーシアム成果報告会

ブドウ‘ルビーロマン’における機能性フィルム包装による鮮度保持

発表論文(都道府県機関) 園芸学研究,第19号,別冊1

機能性粗飼料による生乳生産性向上のための技術開発（第1報） ・雌雄選別伸長胚の検討

発表論文(都道府県機関) 佐賀県畜産試験場研究成績書,第55号,22-24,2019

温室メロンで機能性表示食品の誕生

発表論文(都道府県機関) 日本農業新聞 スイカ＆メロン特集

県内食用キノコの増収と品質保持及び機能性成分の増量技術等の開発-きのこの生産を高め、品質よく出荷、機能性という付加価値をつけるために-

発表論文(都道府県機関) ぎふ森林研情報,89号.p.9-10,2020