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機能性果実袋や透湿性マルチなどを用いた総合的対策技術及び技術導入の課題と対応

発表論文(都道府県機関) 園芸学会中四国支部シンポジウム：8-9（講要），2015年12月

マイタケ「大雪華の舞1号」の健康機能性

発表論文(都道府県機関) 山つくり

県水産物機能性活用推進

発表論文(都道府県機関) 新潟県水産海洋研究所年報、p85-92、2016

機能性果実袋によるモモの果肉障害抑制技術　藤井雄一郎

発表論文(都道府県機関) 平成27年度落葉果樹研究会（発表要旨），2016年2月

シークヮーサー（Citrus depressa HAYATA）パルプ由来精油の香気特性および機能性の評価

発表論文(都道府県機関) 日本食品科学工学会第62回大会、要旨集p79

　保育園での食育活動を通じたマイタケ「大雪華の舞1号」の健康機能性の普及

発表論文(都道府県機関) 日本きのこ学会第19回大会　講演要旨集

DMI剤耐性遺伝子(CYP51)の解析と機能性を活用したナシ黒星病発生リスクの低減技術

発表論文(都道府県機関) 埼玉県農林総合研究センター研究報告　第15号　P1-7

石川県の農産物の成分評価と機能性

発表論文(都道府県機関) 食品と開発．50(12)，p76-79，2016.2

機能性包装に関する研究－折り曲げによる通気制限効果－

発表論文(都道府県機関) 平成27年度大分県産業科学技術センター研究報告（2015）印刷中

木質外構材の機能性・耐久性向上に向けたメンテナンス手法の開発

発表論文(都道府県機関) 東北森林科学会第20回大会要旨集

富山赤7１号の成分特性と機能性を保持したγ-アミノ酪酸(GABA)富化米の品質について

発表論文(都道府県機関) 富山食研研報,2号,p1-7,2015

緑茶三番葉とウンシュミカン未熟果を混合揉捻した発酵茶の開発と機能性に関する研究

発表論文(都道府県機関) 長崎県農林技術開発センター研究報告，第６巻，　特別報告，H28.3

高機能性「北海道味噌」の開発について

発表論文(都道府県機関) 第35回北海道味噌品評会

機能性乳酸菌を活用したヨーグルトの商品開発支援

発表論文(都道府県機関) 食品の試験と研究　No.49　2014

北海道産豆類の機能性と付加価値向上戦略(1)

発表論文(都道府県機関) 週間農林．2214号，4-5

シークヮーサー（Citrus depressa HAYATA）パルプ由来精油の物理化学的特性および香気特性と機能性

発表論文(都道府県機関) 日本食品科学工学会第61回大会、要旨集p146

神奈川県産柑橘「湘南ゴールド」の機能性評価

発表論文(都道府県機関) 平成26年度ＫＡＳＴ研究報告会　

機能性脂質を含む水産物を味噌状の発酵食品

発表論文(都道府県機関) 日本油化学会関東支部平成２６年度、第２回油化学セミナー

紀州うめどり機能性向上技術開発

発表論文(都道府県機関) 平成２６年度和歌山県家畜保健衛生・畜産技術検討会演題１３

玄米含有機能性物質を活用したアンチメタボリック発酵食品の研究・商品開発

発表論文(都道府県機関) 平成26年度福島県ハイテクプラザ試験研究概要集,2015