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糖度が高く減酸が早い良食味のウンシュウミカン「長崎果研させぼ１号」

発表論文(都道府県機関) 長崎県農林技術開発センター研究報，第7巻，H28.3

全量基肥肥料の施用が水稲「ヒノヒカリ」の生育、収量及び品質に及ぼす影響

発表論文(都道府県機関) 日本水品質・食味研究会第7回大会講演要旨集.p39-40.2015

環境ストレスを受けたイネ種子におけるタンパク質含量の変化と食味官能試験値との関係性

発表論文(都道府県機関) 第36回種子生理生化学研究会

海洋深層水を利用したアサクサノリの周年陸上養殖実用化試験－Ⅷ －佃煮試作品の食味官能評価－

発表論文(都道府県機関) 沖縄県海洋深層水研究所研究業務報告.第15号（平成26年度）,印刷中,2016

良食味多収水稲品種、パン用小麦および晩播大豆による高能率輪作体系の経営評価

発表論文(都道府県機関) 日本農作業学会平成28年度春季大会要旨集，2016.3.24

玄米タンパク質含量の違いによる表面加工玄米の食味特性

発表論文(都道府県機関) 日本作物学会紀事，84巻(別２)，p.132，2016

北海道の良食味水稲の生産に及ぼす泥炭下層土改良の効果

発表論文(都道府県機関) 土づくりとエコ農業．第3号，7-12

窒素及びカリウム施用量の違いがコマツナの食味に及ぼす影響

発表論文(都道府県機関) 土肥学会講演要旨集．61：84（講要），2015年9月

漁獲時期の異なるアユを用いたなれずしの食味の比較

発表論文(都道府県機関) 平成27年度日本水産学会秋季大会講演要旨集,p53

「ササニシキ」型良食味品種「東北194号」の食味特性

発表論文(都道府県機関) 日本水稲品質食味研究会 第7回講演会，2015.11

高カロテノイドで良食味の病害虫に強い暖地二期作向けバレイショ新品種「西海37号」の育成

発表論文(都道府県機関) 育種学研究第17巻別冊2号，H27.9

近年育成された品種を含む高温登熟耐性品種の比較評価

発表論文(都道府県機関) 日本水稲品質・食味研究会第7回講演会,講演要旨集

環境ストレスを受けたイネ種子におけるタンパク質含量と食味官能試験値との関係

発表論文(都道府県機関) 日本水稲品質・食味研究会第7回講演会

良食味で高カロテノイドの、病害虫に強い暖地二期作向けバレイショ新品種「ながさき黄金」の育成

発表論文(都道府県機関) いも類研究会，H27.12.10

解体処理後の時間経過が鶏肉の肉質及び食味に与える影響

発表論文(都道府県機関) 東海畜産学会

登熟期の水ストレスによる裂皮‐黒点米の発生とその形成過程

発表論文(都道府県機関) 第７回日本水稲品質・食味研究会講演要旨集．No7

イチゴ栽培ハウス内の異臭がイチゴの食味に及ぼす影響

発表論文(都道府県機関) 奈良県農業研究開発センター研究報告、47,29-33,2016

神奈川県北相地域におけるハイブッシュ系ブルーベリー品種適応性及び食味評価の比較

発表論文(都道府県機関) 神奈川県農業技術センター研究報告、第160号、p.7-15、H28.3発行

北海道のうるち米品質における年次間および地域間の差異とその発生要因

発表論文(都道府県機関) 日本水稲品質・食味研究会会報．第7号，p.61-62，2016

アンケート調査による水稲有望系統‘媛育73号’の食味評価

発表論文(都道府県機関) 愛媛県農林水産研究所研究報告，第8号，9～18，2016年3月