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発表論文(都道府県機関) 平成26年度静岡県水技研事業報告. P87
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- 加工特性
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発表論文(都道府県機関) 平成25年度静岡県水試事業報告．P78-79
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- 加工特性
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発表論文(都道府県機関) 平成24年度静岡県水技研事業報告．P72～74
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- 加工特性
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発表論文(都道府県機関) 日本食品科学工学会第59回大会講演要旨集,p203,2012年8月
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- 加工特性
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発表論文(都道府県機関) 研究発表要旨・シンポジウム講演要旨 平成23年度2011.11 、43 園芸学会北陸支部
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- 加工特性
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「パーボイル処理が超硬質米の搗精性および米粉加工特性に及ぼす影響」
発表論文(都道府県機関) 日本食品科学工学会第58回大会，平23.9.9～11
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- 加工特性
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発表論文(都道府県機関) 東北農業研究 第63号(2010)
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- 加工特性
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７Ｓグロブリンサブユニットを欠失した大豆系統「東山系Ｚ５２８」の豆腐加工特性
発表論文(都道府県機関) 北陸作物学会報.第46号（別）,24,2010.7
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- 加工特性 大豆
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モクマオウ、テリハボク、アカギ及びタイワンフウの材質・加工特性について
発表論文(都道府県機関) 沖縄県森林資源研究センター研究報告No.50,P23-31,2009-3
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- 加工特性 ふう
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発表論文(都道府県機関) 広島総研農技セ研報,83：13-46
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- 加工特性